販売商品の
ご注文について

お電話やFAX、メールにて承りましたご注文は代金振込確認後、送らせていただきます。代引ご希望の方は、代引手数料がお客様のご負担となりますのでご了承くださいませ。尚、食品の場合1万円以上お買い求めの際は送料を無料といたします。


表示価格は税抜き価格です。



 元気が出る発酵ごぼう弁当 1,800円
 (+350円でごぼうコーヒーまたはコーヒー付き) (+400円でデザート付き) (+700円でデザートコーヒーセット付き)


元気が出る発酵ごぼう弁当スペシャル3000円(税別)お楽しみいただけます。
(お弁当+2品、デザート、ごぼうコーヒーorホットコーヒ付き)

季節により内容が変わることがございます。ご了承くださいませ。
尚、レストランでは、身体に優しいごぼうと季節野菜のコース料理3,000円〜)をお召し上がりいただけます。尚、数量に限りがあり、2日前までのご予約をお願いいたします。

 
     
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おしながき>

ごぼう豆腐or季節の豆腐

ごぼうをすりおろし、お出汁と一緒に、はす粉でんぷんで練り上げました。ごぼうの香りいっぱいです。

季節のお酢の物

季節野菜or果物のくるみ和え

野菜のお浸しや果物にくるみの白和えをトッピングしました。

放飼い有精卵の塩麹漬け

麹が作用し、うまみが増します。

お豆腐のサラダ

自家製ドレッシング(ごぼう、人参)でどうぞ。

さつま芋の甘麹ディップ

餅米と米麹を混ぜ10時間以上発酵させました。

筑前煮

ごぼう、人参、原木椎茸、こんにゃくなど大地の根菜を炊き上げました。

ごぼうのキッシュ

ごぼう、玉ねぎ、エメンタールチーズ、生クリーム、しめじ、ベーコン、自然塩入りです。

鶏の甘酢辛味餡カシューナッツ和え

健康な豊後鶏をオイスターソースに絡め、特製甘酢餡で和えました。少しピリ辛です。

ごぼう1本揚げと季節の天ぷら

味つけしたごぼうの天ぷらです。ホクホクしています。

発酵玄米

玄米と小豆を炊いたものを数日間寝かせ、発酵させたものです。腸の調子を整えます。デトックス作用があります。

お豆腐のみそ漬け

熟成されたお豆腐はまるでチーズのような一品です。一楽庵にて販売しています。

麹香る味噌汁

麹が命の本来のお味噌です。麹が生きてるまんまのハトムギ味噌と古式味噌を使っています。味噌はLIFE&DELIにて販売しています。

れんこん餅

和三盆糖など上質な甘さをブレンドし、はす粉でんぷんで練り上げました。一楽庵にて販売しています。


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